食堂卫生管理
2024-07-05 来自: 上海夏都餐饮管理有限公司 浏览次数:137
外包食堂承包管理制度是指企事业单位将食堂经营服务外包给承包商的管理制度，目的是为了提高餐饮服务水平、降低食堂运营成本、规范食堂管理，并确保员工用餐安全卫生。下面我为你详细介绍一下外包食堂承包管理制度的内容。
食堂卫生管理规定食堂周边环境清洁、食堂设施设备维护、食品安全监测等卫生管理要求，并约定承包商对食堂卫生质量负责并实行监督检查。
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